Receita do meu hamburguer

Eu não sei você, mas gosto de fazer meus hamburguers. Gosto da liberdade de colocar  tempero que quiser e assim fazer hamburguersgrandes, suculentos, uma maravilha. Aquelas misérias congeladas ? Ah, esqueça, aquilo é #%#¨$%#.

Faço assim:
1 kg de patinho moido
1 colher de sopa de pimenta do reino moida (rasa)
6 dentes de alho
1 colher de sopa de sal (rasa)

Coloco alface, tomate, bacon, queijo, ovo e muçarela

1 colher de café de noz-moscada (acredite, faz toda a diferença)

Jogue sobre a carne a pimenta do reino e a noz-moscada e mexa bastante. Faça o tempero do sal com o alho e coloque na carne.
Agora você precisa fazer bolas grandes (tamanho de bola de tênis) e depois dar a eles a forma de disco. Uso um pires para isso. Agora enrole o hamburguer e congele.