09/05/2011

Suspiro



Ingredientes

1 medida de clara
3 medidas de açucar
1 colher de sopa de suco de limão.
papel manteiga

Para cada medida de clara vão 3 medidas de açúcar (Se for uma xícara de clara,  3 de açúcar)


Modo de fazer

Misture bem as claras e o açúcar e leve ao fogo por 1 minuto, não deixe ferver. Coloque na batedeira e acrescente o limão. Bata na velocidade máxima por 15 minutos
Coloque então as claras em um saquinho plástico, dê um pequeno corte em uma das extremidades e, com a forma já coberta com  papel manteiga, vá colocando os suspiros.
Coloque no forno pré aquecido em temperatura mais baixa por 30 minutos.

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