Banana flambada

Não tem quem não goste
Tá aí uma receita de sucesso que você faz em um instante, causa impacto e é elogiada por comensais de todas as idades. Você pode fazer com abacaxi, morango ou outra fruta de sua preferência, sempre seguindo o mesmo esquema da banana. Cortar as frutas, passar na manteiga, jogar o açúcar e flambar.


Ingredientes
6 bananas maduras cortadas em rodelas
100ml de suco de laranja (laranja espremida
2 colheres de sopa de cachaça ou conhaque
1 colher de sopa de manteiga sem sal
1/2 xícara de açúcar cristal
4 cravos (se quiser)
6 bolas de sorvete de creme.

Modo de fazer
Coloque a manteiga na panela, assim que derreter, jogue as bananas e o cravo. Assim que as bananas dourarem, jogue o açúcar e mexa devagar até que ele derreta. Assim que o açúcar estiver completamente derretido, em forma de calda, jogue o suco de laranja e mexa até incorporar. Jogue então a bebida alcoólica e vire um pouco a panela afim de que o fogo pule para dentro da panela. Assim que flambar, coloque por cima do sorvete.

Faça de preferência em uma frigideira ou ficará difícil para flambar

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