Esses nossos docinhos são brejeiros e deliciosos. Feitos em casa, novinhos então são uma maravilha. Eis a receita para fazer sucesso.
Ingredientes
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de amendoim , torrado e sem pele
1 lata de leite condensado
a mesma medida de leite
Modo de Preparo
Leve ao fogo baixo o açúcar e o amendoim, mexendo sempre até o açúcar caramelizar, sem deixar escurecer. Coloque então o leite e continue mexendo até dissolver o açucar. Coloque então o leite condensado em fio e mexa com colher de cabo longo, por cerca de 15 minutos ou até a massa se desprender do fundo da panela. Unte uma superfície lisa - mármore ou assadeira com manteiga, despeje a mistura e nivele com a ajuda de uma espátula ou rolo de massa. Deixe esfriar e corte em losangos.
Rende 30 doces
Elke di Barros, designer, florista. Pendor para a criatividade.
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