Receita massa de pizza sequinha



Hoje resolvi fazer pizza para o jantar. Procurei na net e logo de cara achei uma receita que adorei no site Tudo Gostoso. Sabe aquela massa sequinha que quebra ao morder ? Então, se você é fã de massa de pizza assim, aí vai a dica.

Ingredientes
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa rasa de sal
2 colheres de sopa de fermento biológico
1 xícara de óleo (faltando 2 dedos para encher)
1 kg de farinha de trigo
3 xícaras de água morna


Modo de fazer
Misture o açúcar, o sal e o fermento em uma vasilha  e adicione uma xícara de água morna. Mexa por 30 segundos e depois vá misturando aos poucos o resto dos ingredientes e sovando até que a massa se desgrude das mãos, adicionando o resto da água. Deixe descansar por 30 minutos. Depois jogue farinha em uma mesa ou pedra, divida a massa em 3 partes iguais. Abra a massa e coloque-a em uma forma untada com óleo e farinha de trigo. Leve ao forno pré-aquecido até que ela doure. Retire do forno, passe o molho de tomate, cubra com muçarela e com outros ingredientes a seu critério. Devolva ao forno até que o queijo derreta e sirva com uma Coca-Cola bem gelada ou um chopp bem cremoso.


Rende 3 pizzas grandes

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