Este bolo é próprio para usar com a pasta americana. Um bolo mais encorpado porém, não menos macio.
Ingredientes
7 ovos
1 xícaras de açucar refinado
1 xícara de Glaçucar
3 xícaras de farinha de trigo peneirada
1 xícara de leite
1 colher de sopa de essência de baunilha
100gr de manteiga sem sal ou margarina premio Delícia
2 colheres de sopa de fermento
Modo de fazer
Aqueça o leite com a manteiga e reserve.
Misture a farinha com o fermento e reserve.
Bata as claras em neve. Junte as gemas peneiradas e acrescente o açúcar. Bata até virar uma gemada. Acrescente e essência e bata mais um pouco.Agora com a batedeira ligada vá juntando a farinha com o fermento e o leite com a manteiga alternando.
*Dicas:
Você pode substituir o leite simples pelo leite feito de leite em pó, isso dará mais leveza ao bolo.
Para fazer o bolo de laranja, substitua o leite pela mesma quantidade de suco de laranja puro.
Para fazer de chocolate, coloque uma xícara de chocolate em pó.
Elke di Barros, designer, florista. Pendor para a criatividade.
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