Genoise básico



Ingredientes
6 ovos grandes
1 xícara de chá de açúcar refinado (180g)
1/2 xícara de leite ou água
1/2 xícara de chá de óleo de milho
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó


Modo de fazer
Bata os ovos inteiros com o açúcar por 8 minutos até que fique um creme fofo e esbranquiçado. Acrescente então o óleo e o leite. Bata por mais 1 minuto. Desligue a batedeira e misture delicadamente a farinha de trigo peneirada junto com o fermento em pó. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 35 minutos.

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