A geleia pode ser do sabor de sua preferência, não se esqueça de colocar uns pedaços de fruta para enfeitar |
Ingredientes
400g de bolacha maria (1 pacote grande)
200g de manteiga sem sal derretida (1 tablete)
400g de cream cheese (2 potes)
80g de açúcar de confeiteiro
1 colher de café de essência de baunilha
1/2 colher, de chá, de suco de limão
1 lata de creme de leite sem soro
300g de geléia de sua preferência)
Modo de preparo
Bata os biscoitos no processador de alimentos até que esfarelem e depois jogue a manteiga. Com essa mistura, cubra uma forma de fundo falso compactando bem a massa. Leve ao forno para assar em forno pré-aquecido até que as bordas fiquem douradas. Reserve.
Bata o creme de leite e reserve.
Bata agora o cream cheese com o açúcar e a essência de baunilha e o limão até ficar bem cremosa. Junte o creme de leite e coloque tudo por cima da massa de bolachas assadas. Leve a geladeira em temperatura máxima por 12 horas, sem desinformar. Antes de servir, coloque a geléia e por cima enfeite-a com a fruta. Só então desenfome e sirva bem geladinha.
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