Bolo de chocolate molhadinho


O bolo de chocolate é uma dessas receitas difíceis de ter quem não goste. Da criança ao adulto menos chegado a doce, o bolo de chocolate conquista  a todos. Acompanhado de chá, café, suco ou refrigerante, ele vai bem como uma sobremesa ou mesmo um lanchinho despretensioso no meio de uma tarde chuvosa ou ensolarada. A intensão desta receita não é aquele bolo fartamente confeitado, com cobertura espessa, é apenas um simples bolinho molhadinho, gostoso e fácil de comer., podendo ser inclusive, base para outras receitas e coberturas como brigadeiro, mousse, etc.


 Ingredientes
6 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 1/2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
1 xícara de chocolate em pó (sem açúcar)
1 colher de sopa de fermento em pó
 

Modo de fazer
Bata as claras em neve por 5 minutos, acrescente as gemas peneiradas e bata por mais 3 minutos. Acrescente o açúcar e bata por mais 2 minutos. Acrescente o leite e bata por mais 1 minuto.
Desligue a batedeira e acrescente o chocolate em pó peneirado, mexendo delicadamente. Acrescente então a farinha de trigo peneirada mexa novamente delicadamente até incorporar todos os ingredientes. Por último, acrescente o fermento, misturando bem com delicadeza.

Para molhar o bolo
6 colheres de chocolate em pó
2 colheres de manteiga sem sal
1 xícara de leite

Modo de fazer
Misture os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre. Despeje sobre o bolo ainda quente

5 comentários:

  1. Gosto muito de chocolate, por isso vou expirmentar fazer sozinha com essa receita

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  2. E a cobertura, modo de preparo?

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  3. Este bolo na receita não tem manteiga.

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  4. Essa receita parecer boa, vou fazer espero que dê certo......
    Se ficar do jeita imagem tá ótimo.....rssrsss

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  5. Eu me chamo Sulene Gama (Na verdade,este é o Gmail da minha irmã.) Este bolo é delicioso,já falei com a minha mãe pra fazer,algum dia vou tentar,mas com um adulto,é claro !!! :P

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