Receita de pão de queijo




Quem não gosta de um pãozinho de queijo com café, suco, leitinho com canela, suco, manteiguinha, recheado com linguiça, requeijão queijo, pimenta, orégano, manjericão, estrogonofe, lombo... Ah, é tanta receitinha que se pode variar com essa delícia que poderia ficar aqui escrevendo um tempão, e você lendo, rs. Mas vamos à receita sem demora, que é fácil de fazer.



Ingredientes 
600g de polvilho doce
500g de queijo minas curado ralado (já compro ralado no mercado municipal de Goiânia)
2 ovos
1 xícara de leite
¹/² xícara de óleo
sal a gosto

Modo de fazer
Aqueça o óleo e o leite juntos até que fiquem mornos, mais para quente, porém sem ferver. Em uma vasilha coloque o polvilho e jogue a mistura de leite e óleo. Mexa bem. Acrescente então os ovos, o queijo e experimente para ver o quanto de sal precisam. A massa tem que ficar lisa, soltando das mãos para enrolar. Se tiver ficado dura, vá acrescentando polvilho até que fique no ponto de enrolar. Asse no forno pré-aquecido.





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