Biscoito de queijo

Biscoitinho de queijo, numa tarde acompanhado de suco geladinho ou um cafezinho com leite é muito bom ;-)

E se a receita for facinha é melhor ainda. Então, pegue uma bacia, um copo americano e um garfo, além dos outros ingredientes é claro, e mãos a obra.

Ingredientes
1 copo americano de polvilho doce
1 copo americano  de queijo curado ralado
1 ovo
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de leite

Modo de fazer
Em uma bacia, junte o polvilho com a manteiga, e mexa até virar uma farofa. Acrescente então o ovo, mexa bem e por último o queijo e a colher de leite. Mexa até que a massa comece a desgrudar das mãos e fique uma massa  homogênea e lisa. Enrole, faça a marca com garfo e coloque na forma sem untar. Leve ao forno pré-aquecido por 8  minutos, mas claro, vai depender de seu forno.

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Biscoitos

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Cookies de micro-ondas

Olha aí que beleza, mais um maluco beleza fazendo a cozinha de laboratório. Ele promete receitas tradicionais feitas no micro-ondas. Confesso que não fiz e nem experimentei, mas essa semana faço e compartilho com vocês.

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Receitas de micro-ondas

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Biscoito dedo de bruxa

Foi convidado para uma festa de dia das bruxas e não sabe o que levar ?  Que tal esses biscoitos assustadores de dedo de bruxa ? Rende 60 dedos e vai surpreender e aterrorizar a odos.

Ingredientes

1 xícara (225 g) de manteiga amolecida
1 xícara (125 g) de açúcar de confeiteiro
1 ovo
1 colher (chá) de extrato de amêndoa
1 colher (chá) de extrato de baunilha
2 2/3 xícaras (335 g) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
3/4 xícara (100 g) de amêndoas inteiras
Glacê vermelho (para decoração de bolos)
Corante para alimento na cor verde

Modo de fazer

Na tigela da batedeira, bata a manteiga, o açúcar, o ovo, os extratos de amêndoa e de baunilha. Aos poucos, acrescente a farinha, o fermento e o sal, sem deixar de bater. Coloque então 6 gotas de corante verde.. Leve a massa à geladeira por 20 a 30 minutos.
2. Pre-aqueça o forno a 160 ºC. Unte levemente os tabuleiros.
3. Retire a massa da geladeira em quantidades pequenas. Coloque 1 colher (chá) cheia por vez em cima de um pedaço de papel-manteiga. Use o papel para enrolar a massa no formato de um biscoito semelhante a um dedo fino. Pressione uma amêndoa em uma das extremidades de cada um dos biscoitos para dar a aparência de uma unha comprida. Aperte cada um dos biscoitos perto da ponta e do centro para dar a impressão de nó dos dedos. Você também pode cortar a massa com uma faca afiada, nos mesmos pontos, para ajudar a reforçar a aparência de dedos. Arrume os biscoitos nos tabuleiros.
4. Asse os biscoitos no forno preaquecido por 20 a 25 minutos. Ou, então, até dourarem levemente.
5. Retire a amêndoa da extremidade de cada biscoito. Coloque um pouco de glacê vermelho na cavidade. Volte a colocar a amêndoa para que o glacê se espalhe ao redor da ponta de cada “dedo”.



Créditos: All Recipes

Receitas baratinhas

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Pretzel, como fazer

Essas rosquinhas de origem alemã invadiram nossos shoppings e sempre temos que dar aquela paradinha e saborear uma rosquinha. E eis que encontrei um vídeo, deste simpático colega de gordices, ensinando a guloseima. Vamos aprender ?

Ingredientes para a massa:
2 tabletes de fermento biológico fresco (30 g) ou 1 pacote do granulado
2 colheres de sopa de açúcar refinado
4 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de água morna
1 ovo
3 colheres de sopa de margarina
1 pitada de sal

Ingredientes para a cobertura:
1/2 xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de canela em pó
Margarina derretida suficiente para banhar o pretzel
Cobertura de chocolate industrializada (ou não)
Côco granulado
Chocolate granulado
O quanto bastar de Leite condensado

Modo de fazer:

Assista ao vídeo :)

Biscoitos

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