Baba de moça

Adorei essa apresentação para o doce. Visto no Sucrier News
 Ingredientes
1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
 1 colher (sopa) de manteigasem sal
 6 gemas peneiradas
 1 lata de leite condensado
a mesma medida de leite de coco
1 pedaço de casca de limão

Modo de fazer
Misture o açúcar com 3 colheres (sopa) de água e leve ao fogo baixo, sem mexer,até formar uma calda em ponto de pasta
Junte a manteiga e retire do fogo, junte as gemas, o leite condensado, o leite de coco e a casca de limão.
Mexa bem e leve novamente ao fogo baixo, sem parar de mexer, com uma colher até obter consistência cremosa.
Você pode usar como recheio de bolos.

Um comentário:

  1. ADOREI ESSA RECEITA! POIS ANTES SÓ OUVIRA FALAR DESSE DOCINHO QUE ALÉM DE SER DELICIOSO FICA BEM APRESENTAVEL NA MESA DOS DOCINHOS!

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