Ingredientes
1 tablete de manteiga sem sal (200g)
1/2 xícara de chá achocolatado
1 xícara de chá chocolate em pó
2 1/2 xícara de chá farinha de trigo
4 xícara de chá açúcar
8 ovos
2 pitadas de sal
2 colheres (chá) extrato ou essência de baunilha
400g de chocolate meio amargo picado em cubinhos
1 xícara de chá de nozes picadas ( ou amêndoas, ou castanha de cajú)
Modo de fazer
Reserve o chocolate e as nozes.
Misture os ovos e o açúcar e depois agregue todos os ingredientes até formar um creme uniforme
Despeje metade da massa numa assadeira untada ( manteiga e farinha) coloque o chocalate picado e as nozes picadas, cubra com a outra metade e leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos
O brownie está pronto quando a parte de cima está levemente corada e ao se espetar um palito o mesmo estará molhado (devido ao chocolate derretido)
Espere esfriar para cortar.
Se quiser servir quente, esquente no microondas e coloque uma bola de sorvete de creme.
Elke di Barros, designer, florista. Pendor para a criatividade.
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